• baci di dama
Dolci di pasticceria senza glutine a Genova

Ecco alcuni esempi di pasticceria e di salati freddi da noi realizzati senza glutine.

Contattaci per avere maggiori informazioni in merito.

SALATI FREDDI

Facciamo salati freddi di pasta brisè con varie farciture salmone, uovo sodo, salame e carciofini, ecc.

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Pasticceria secca senza glutine

pasticceria secca senza glutine

Dalla Pasticceria Sinatra di Genova trovi fantastici dolci senza glutine come i brutti ma buoni, canestrelli, baci di dama, paste di mandorla ecc.

Pasticceria fresca senza glutine

pasticceria fresca senza glutine, gluten free

Dalla Pasticceria Sinatra di Genova trovi fantastici dolci di pasticceria fresca e senza glutine come torte alla frutta fresca, torta bavarese, meringata, bignè, cavolini con panna ecc.

BRUTTI MA BUONI biscotto con mandorle e nocciole, zucchero e albume.

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BIGNÉ pasticcino farcito con creme varie (crema cioccolato, crema pasticcera, zabaione ecc.)

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CROSTATINE

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CILIEGINE ciliegia candita avvolta nella pasta di mandorla.

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BAVARESI semifreddo a base di latte, panna, aromatizzato a piacere (vaniglia, frutta, cioccolato ecc.)

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CANESTRELLI

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MERINGATE ai gusti vari (con chantilly, alla crema, allo zabaione o al cioccolato).

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BACI DI DAMA biscotti con farina di nocciole.

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MARRON GLASSE' castagne candite in sciroppo di zucchero.

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PREZIOSA pasta di mandorla farciti al cioccolato fondente

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FRUTTA MARTORANA dolcetti di pasta di mandorla.

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CASTAGNACCIO torta di farina di castagne con pinoli, uvetta, noci e olio evo.

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QUARESIMALI dolcetti di pasta di mandorla con varie farciture (vaniglia, limone, pistacchio, maraschino, cioccolato).

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CAVOLINI ALLA PANNA pasticcini farciti di panna montata.

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TORTA ALLA FRUTTA FRESCA su base di frolla farcita con crema pasticcera

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FUNGHI E CASTAGNE DI MARZAPANE

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AMARETTI E PETIT FLEUR

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MERINGHE E FUNGHETTI

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TORTE IN PAN DI SPAGNA ASSORTITE

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SALATI FREDDI BRISÉE di pasta brisee con varie farciture (salmone, uovo sodo, salame e carciofini, ecc.)

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